特集・コラム

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【Staff-Picks】清潔感のある食卓のつくり方 ~ "白"アイテムの活用方法

もてなし食器は悩みのタネ 食器棚を開いて、「どうしよう。。」と思ったことはないですか？みなさんのご自宅の食器棚を思い出していただきたいです。毎日どんな食器を使ってますか？私の家では自分用のお茶碗やお箸などがありますが、いかがでしょう。そんな家庭は少なくないと思います。家ではほとんど家族と過ごし、家族と食事をするのでそれで困ることはほとんどないんです。しかし、私で例えるならよく会社の仲間を家に呼びます。そんな時には妻は食事を作ってくれて、お酒も出してくれます。地元（福岡）や大学（京都）で出会った友人が東京に遊びに来た時は泊まりにも来ますし、家族以外の人が自分の家に来て食事をするというシーン、少なくないんじゃないでしょうか。そんな時、いつも家族で使っているそれぞれのmy食器を出すわけにもいかないし、ある程度はちゃんと清潔感あっておしゃれに見せたいし、などと思うのが普通ですよね。実際はお祝いなどでいただいた食器などで、ある程度はちゃんと見せてるなんてことも。ポイントは、「統一感」そんな時にワンポイント抑えないといけないところは「統一感」です。形や色、模様、柄など何かを軸にして統一させると不思議と綺麗に見えてくるものです。テーブルの素材やカラーとの相性まで意識して食器選びができるといいですよね。今回は清潔感のある"白"カラーで統一感を出して、来てもらった人たちに気持ちいい空間で楽しい時間を過ごしてもらえるアイテムを紹介したいと思います。木の素材、ブラウンカラーのテーブルが自宅にある方にオススメです。テーブルウェア-カトラリー編葫蘆(ホーロー)のカトラリーたち。つるっと口当たりが良い。汚れを弾くから手入れが簡単です。黄ばんだりしないから、普段からも使えます。「elfin カレースプーン」カレーをすくいやすいように計算されたカーブが特徴。「elfin とりわけスプーン（大）」あると便利な大きめのスプーン。ホームパーティーで活躍してくれます。テーブルウェア-お皿編「2016/ AritaTeruhiro Yanagihara リムプレート180」一枚一枚、釉薬が見せる色んな表情。太めなリムがポイントのプレート。「ceramic mimic fabric 角皿/プレーン」「1616 / Arita Japan　TYスクエアプレート 235（ホワイト）」リムの折り目がチャームポイント。料理とも、他の食器ともオールマイティに馴染みます。「1616 / Arita Japan　TYパレスプレート 大小セット」パレスホテル東京のために作られたお皿。上品だが、庶民派の料理も立派に見えるから、ありがたい。「2016/Arita　Christian Haas ボウル240」三つ足がキュート。みんなで囲むサラダなんかにもってこい。テーブルウェア-カップ編コーヒーブレイクやディナーのスープ、食後のお茶を出すのにおしゃれなカップたちを。「2016/ Arita　BIG-GAME コーヒーカップL White Sprinkle」 「ceramic mimic fabric　グラス／プレーン」 「2016/ Arita　Shigeki Fujishiro...

敏感な肌を優しく包み込むタオルたち

お風呂を出てからが勝負です出典:https://www.pexels.com/photo/bathroom-bathtub-ceramic-clean-534179/あったかいお風呂でほっと一息。ほかほかになって、あとは寝るだけ、とお風呂を出たときから、肌の乾燥は始まります。入浴中に水分を含んだ肌ですが、浴室を出た瞬間に皮膚表面の水分が蒸発してしまうので、すぐ乾燥肌に。そんな敏感な肌だから、タオルでごしごし拭く、なんてことは絶対NGです。柔らかくてふわふわ、そして吸水性が高いタオルで、肌を優しく包み込んであげてください。どんなタオルがいいかな出典:https://unsplash.com/photos/w2uvoJo_woE薄いタオルから、分厚いタオル、コットン100％のタオルから、化学繊維まで。あなたはタオルのどこを重視するでしょうか？タオルにはたくさんの種類がありますが、今回はタオルの織り方や糸の撚り方に注目してみます。【無撚糸】繊維をねじらずに作ってあるのが、ふわふわな手触りが特徴の、無撚糸タオル。吸水性も抜群なのですが、毛羽立ちやすいのが惜しいところ。ほこりや細かい繊維が原因でかゆみが出る方は、控えた方がいいかもしれませんね。出典:https://www.photo-ac.com【ループパイル・シャーリング】ループ状の糸を織り込んだタオルがループパイルです。イメージはホテルにあるタオル。あの清潔感のある感じもいいですよね。ループパイルの先端をカットすると、シャーリングと呼ばれる生地に。やや吸水性は劣りますが、滑らかな肌触りです。一日の疲れを洗い流して、体を包み込む瞬間ためのタオル「ワッフルボーダー バスタオル」【ワッフル】夏場のシーツなどでも用いられるのは、ワッフル地。四角いでこぼこが特徴。一度は見たことのある、あれです。肌触りはふわふわというより、さらっとした感じ。生地が薄めなので、乾きやすいのもいいですね。極上の肌触り。ワッフルタオル。「ヴィンテージワッフル」出典:https://www.photo-ac.com【ガーゼ】そして、みなさんが一回は聞いたことのある、ガーゼ。柔らかな質感で、吸水性も高い優れもの。赤ちゃんの肌にふれても安心な素材なので、肌が弱い人に特におすすめです。優しい生地である反面、ちょっと弱い生地であることも事実。他のタオルとの使い分けができるといいかもしれません。自分の肌質を見極めて、相性の良いタオルを見つけてくださいね。ところで、よく聞く今治タオルってどんなタオルだろう？タオルを選んでいると、「今治タオル」やそのマークを見聞きします。きっと、今治っていうところで作られていて、きっと、いいタオルなんだろう、というところまでは予想ができます。が、実際はどんなタオルなのか知っていますか？「今治」という地名は、愛媛県にあります。120年もの間、タオル産業が受け継がれている歴史ある場所です。職人の技術が積み重なり、時代を超えて伝えられてきました。そのおかげで、柔らかく、吸水性抜群の日本製タオル「今治タオル」があるのです。「今治タオル」を名乗るためには、いくつかの基準を満たさなければなりません。吸水性や脱毛性に始まり、変退色、耐性など…厳しい基準をクリアしたものだけが、あの今治タオルのマークをつけることが許されるのですね。毎日必ず肌に触れるから「ピュアオーガニック」正しいタオルの扱い方タオルの扱い方なんて言われなくても知ってるよ、なんて声が今にも聞こえてきそうです。でもちょっと待ってください。おうちにあるタオルを見てみると、硬くなってしまっていたり、吸水性が落ちていたり。新品のころはふわふわだったのに、なんて思うことありませんか？それはタオルの扱い方が間違っていたのかもしれません。洗濯するときや、干すときにちょっと一工夫するだけで、ふわふわタオルをもっと長持ちさせることができるのです。出典:https://unsplash.com/photos/iALEk3nQvLIまずタオルを洗濯するときは、あまり柔軟剤を使わないようにしましょう。柔軟剤を使うと、確かに肌触りの滑らかさは戻るかもしれません。ですが、使えば使うほど吸水性が落ちたり、繊維が滑って抜けやすくなってしまいます。タオルが硬いな、と思ったときにだけ使うのが良いでしょう。洗濯をしたら、次は乾燥ですね。干すときにもポイントがあります。それは、パイルを開くこと。洗濯をすると、織り込まれたパイルがつぶれてしまうので、干すときには何回かタオルを振って、しっかりとパイルを開きましょう。そうすることで、乾燥後のタオルが柔らかく、ふわふわに近くなるはずです。風通しの良い場所で、生乾きにならないようにしっかりと乾燥させることも大事なポイント。出典:https://stocksnap.io/photo/811926DC8Bそして忘れがちなのが、収納方法。せっかく干すときに開かせたパイルですから、収納している間につぶれてしまっては意味がないですよね。なので、しまうときはあまり上に重ねないようにしてください。丸めて立てて収納しておくのもおすすめです。このように些細なことをちょっと意識してみれば、タオルのふわふわが長持ちします。気持ちのいいタオルいかがでしたか？毎日素肌に触れるものだから、気を遣っていたいタオル。だから選び方、扱い方を間違えずに使い続けてください。タオルが変われば、お風呂上がりももっと心地の良いものになりますよ。

曲げられる金属、錫の声／錫鳴きとは

金属なのに曲がる錫（スズ）出典:https://unsplash.com/photos/aZGNnaXkHNI身近な金属と言えば、何を思い浮かべますか？ステンレスは台所回りによく使われていますね。女性であれば、銀や金のネックレスを身に着けている人もいるかもしれません。どちらも共通して、「硬い」ものだと思います。そう、金属の多くはその硬さを特徴に持っています。しかし、ここにちょっと異彩を放つ金属があります。それは、「錫（スズ）」高純度の錫（スズ）は、人の手で簡単に曲げられるほど、柔らかいのです。錫（スズ）の声柔らかい錫（スズ）に力を加えて曲げると、「ピキピキ」という音が鳴ります。これは、「錫（スズ）鳴き」と呼ばれる現象。曲がるときに、錫（スズ）の結晶構造が変化するためにこのような音が鳴るようです。独特な音で、なんとも言えない快感。一度経験してみてほしい感覚です。ですので、「ピキッ」という音が聞こえても簡単に折れることはありません。ただし、同じようなところを何度も曲げてしまうと亀裂が入る恐れがあるので、曲げすぎには注意です。曲げられる錫（スズ）の製品ちょっと不思議な金属、錫（スズ）の商品をご紹介します。ひとつ目は、錫（スズ）の箸置き箸置きがあると、お箸もテーブルも汚れないので、おうちにあると嬉しいアイテムです。錫（スズ）は錆びづらいため、きれいに保てるという優れた性質も持ちます。箸置きなど、口に入れるものが触れる食器でも安心ですね。お箸が落ちないように左右を軽く曲げてあげると、とてもいい感じ。想像力にフィットする、曲がる箸置き「箸置き - 8」ふたつ目は、錫（スズ）でできたアクセサリーブレスレットをつけてみると、なんだか予想以上に大きくて、するっと抜けてしまったり、手のひらにかかって邪魔だったり。そんな経験ありませんか？錫（スズ）でできたブレスレットならば、自分の手首に合わせてサイズ調整できるのです。錫（スズ）のリングも同じ。指を無理やり圧迫することもないので、夕方ちょっとむくんできても、辛くありませんよ。太さもカラーもバリエーションがあるので、その日の気分に合わせてもgood！自分で「巻いて」スタイリングできるバングル「TIN BREATH 20mm」3つ目は、錫（スズ）のカゴ入れるものに合わせて形を変えられるから、使い方は無限大。果物を入れてもいいし、大き目のバゲットを入れてもおしゃれです。いろいろなものに対応できるのも、錫（スズ）の柔らかさゆえ。あれを入れようか、これもいいな、なんて想像が膨らみますね。錫の性質を活かした曲がる不思議なカゴ。「KAGO ダリア」最後は、錫（スズ）でできたお皿まさに錫（スズ）でしか作れない、お皿と言えるのではないでしょうか。紙のような質感であるのに、金属。さらに曲げることができるのです。形を変えられるお皿は、いろいろなシーンで大活躍の予感。あなたの気分に合わせて、使い方を変えてみてください。どんなときも、どんな姿でも、素敵な食卓を演出してくれます。表情を自在に変えられる、錫製のお皿「RATIO」錫鳴きをおうちでいかがでしたか？曲がる錫錫（スズ）の無限の可能性を感じていただけたのではないでしょうか。おうちで錫鳴きを聞いて、錫の声を感じてみてください。

プレゼントにおすすめのカトラリーは？スプーンやフォークの選ぶべき素材とは

ご飯の時、何を使いますか？出典:https://www.pexels.com/photo/person-eating-using-chopsticks-33162/昨日の夕飯を思い出してみてください。和食の人もいれば、洋食や中華だった人もいるのではないでしょうか。今の日本の食卓には、和食だけでなく、カレーやパスタなど、いろんな国の料理が並ぶようになりました。それに伴って変化したのは、食事の道具。お箸のほかに、ナイフ・フォーク・スプーンというカトラリー一式おうちにそろうのが当たり前になっていますね。出典:https://unsplash.com/photos/yw3UaP-5ybM毎日使うけど、そんなに気を遣えなかったり、カトラリーのデザインが、いつのまにかバラバラになってしまったり。だからこそ、カトラリーのセットは贈り物に最適なのです。口当たりの良いカトラリーの4点セット「磨き屋シンジケート スプーン・フォーク4pcs」こんなお祝いに出典:https://unsplash.com/photos/at2o-yNXr-Uおしゃれなカトラリーを、お友達にプレゼントするのはいかがでしょう。例えば、一人暮らしを始めたとき。例えば、引っ越しをしたとき。大きな家電や家具に気を取られてしまいがちで、気を配る余裕がないときこそ、気の利いたプレゼントがうれしいはずです。出典:https://unsplash.com/photos/5yUPFjGFJoI出産お祝いでは、銀のスプーンを贈りましょう。「銀のスプーンを持って生まれてきた子どもは、一生食べ物に困らない」という言い伝えから、高価な銀のスプーンを贈る風習ができました。ぜひ、身近な人に子どもができたら、銀のカトラリーを贈ってみてください。他にもいろいろなお祝い事で、カトラリーを贈ってほしいのですが、1つ注意しなければならないイベントがあります。それは結婚お祝いです。カトラリーに含まれている、ナイフ(刃物)は、「縁を切る」と連想されるので、結婚祝いには向かないとされています。今では「切り開く」というポジティブな解釈もあるので、相手が気にしないようであれば、大丈夫ですよ。カトラリーを選ぶポイントは？カトラリーと言っても、今はたくさんの種類があります。価格帯も幅広く、迷ってしまいそうですが、その分選択肢も広いので、いろいろなシチュエーションに対応できそうです。出典:https://unsplash.com/photos/Z20wtGu1OH4カトラリーの最高級品は「純銀製」です。カトラリーの表面から中身に至るまで、銀そのものでできた銀食器。その美しさは目を見張るものがあります。しかしその素材ゆえ、どうしても値段は高く、お手入れもやや難易度が高め。しっかり者で几帳面な方や、お世話になった方への贈り物におすすめです。純銀には手が出せないけど、見た目にはこだわりたい。そんな方には「洋白銀器」。中身は合金でも、表面は銀のコーティングをしているので、見た目は純銀製そのものです。中身の合金も、重さが銀と近いのもポイント。値段は下がりますが、質感、外観は銀そのものです。出典:https://unsplash.com/photos/FWOGqSKq_Cs最も普段使いしやすいのが「ステンレス」。錆びにくく、お手入れも簡単なので、普段使いにはぴったりです。値段もかなり良心的なので、手軽なプレゼントに。つるんとかわいいカトラリー「ホーローのスプーンとフォークセット」このステンレスをホーロー仕上げにしたカトラリーもあります。金属製のカトラリーが持つ、少し冷たい印象を和ませてくれる、白さ。つるんとしていて、口当たりも抜群です。同じように、あたたかみのある質感を持つのは、木のカトラリー。出典:https://www.pexels.com/photo/art-board-cooking-flowers-350417/食卓の雰囲気が一気に明るくなります。ただし、木のカトラリーは少しお手入れが大変です。水に弱いため、完全に乾かしてからしまうこと。塗装のはがれやすいものや、オイル塗装の場合は、油を塗り直す必要があること。など、ちょっぴり面倒ではありますが、それさえ苦にならなければ、とてもおしゃれなカトラリーです。日本人におすすめサイズ出典:https://www.pexels.com/photo/cuisine-cutlery-dinner-dish-299351/カトラリーには大きく分けて、フォーク・ナイフ・スプーンがあるというと、そんなこと知ってるよ！という声が聞こえてきますが、カトラリーを細かく分けると数十種類にもなる、というのは少し驚きじゃありませんか？欧米で食事の際、一般的に用いられるのは、テーブルフォークとテーブルナイフです。しかし、日本人は欧米人よりも体格が小柄。だからどうしても、欧米仕様のカトラリーは大きすぎてしまうのです。そこで日本で一般的に用いられてるのが、デザートフォーク・デザートナイフ・デザートスプーン。名前に「デザート」とありますが、これはデザート専用、ということではないのですね。贈る相手が日本人であるならば、「デザート」と名前に入っているカトラリーを選ぶと普段使いしやすいでしょう。他には、ティースプーンやケーキフォーク、バターナイフなどはおうちでも使いますよね。使い道が特殊でも、アイスクリーム用スプーンなどなら、便利アイテムとして重宝します。硬いバターもするっと離れる、「ホーローのバターナイフ」おうちで活躍するカトラリーをいかがでしたか？カトラリーはたくさんの種類があるので、相手にぴったりのプレゼントを選べます。おしゃれなカトラリーならば、毎日使ってもらえるし、贈った甲斐がありますよね。華を添えられるようなカトラリーを、ぜひ食卓に。

モダンでかわいい波佐見焼！おすすめの食器を紹介

波佐見焼はかわいい！「陶磁器」というワードから「かわいさ」を連想したことはあるでしょうか。波佐見焼。音の響きからもかわいさが伝わるこの陶磁器の「かわいい」デザインが最近話題になっています。実は400年もの歴史がある波佐見焼。磁器の聖地である佐賀県の有田町からほど近いところに位置する長崎県の波佐見町は、古くから街全体でものづくり産業と深く関わってきました。その証拠に、波佐見町では煙突がついた窯元をいたる所で見ることができます。そして毎年波佐見町ではゴールデンウィークに７日間「波佐見陶器まつり」が行われています。地元の陶器関係の企業が陶器を格安で出品するのはもちろん、上絵付け体験や生地鋳込み体験などが催されているようです。波佐見焼や陶器そのものに興味がある方もぜひ足を運んでみてはいかかがでしょうか。日常を取り入れたデザインまた波佐見焼で特徴的なのは、時代にあった日常デザインをその都度積極的に取り入れてきた歴史があることです。大量生産に向いている波佐見焼のコンセプトは、「道具として日常生活で使い込まれ、使い古されること」です。一貫して庶民の生活に寄り添う波佐見焼は、現在も日常食器で20%ほどのシェアを国内で占めています。次は、長い歴史がある波佐見焼の「かわいい」側面を紹介していきましょう。驚きあふれる遊び心の塊 (BAR BAR シリーズ)見た目は紙皿と瓜二つ。ですが…波佐見焼なのです。発達した文明に生きる私たちは、再利用しない紙皿を一見便利に思ってしまいがちです。そこで、それをかたどった陶器が「本当に良いものとは何か？」という問いを投げかけてくれます。現代の効率化された「使い捨て文化」で失った、日本古来の「あれこれ工夫してモノを長く使う精神」について考えさせられますね。モダンな見た目が生み出す素材とのギャップと、作り手の深いメッセージが高く評価されている商品です。製造工程では実際の紙皿を使って型を取っており、表面に光沢を出す釉薬（ゆうやく）と相まって、リアルな模様やしわがこの波佐見焼に再現されています。 紙コップバージョンも販売されており、フォルムにはやはりかわいさを感じます。 家に友達を招いた時、ついつい自慢してしまいたくなる遊び心溢れた商品ですね。 BAR BAR KEEPWARE プレート 1,620円 (税込／送料別) ご購入はこちら BAR BAR KEEPWARE カップ 1,620円 (税込／送料別) ご購入はこちら ラフな楽しさはそのままで。使い捨て容器を陶器で再現「KEEPWARE プレート」陶器です。使い捨てじゃありません「KEEPWARE カップ」モダンでカラフルな波佐見焼 (ブロックマグ ビッグ)ブロックマグ ビッグは、９種類とカラーバリエーション豊富。特に鮮やかでかわいらしい色が多いです。明るい色で毎朝のコーヒーがもっと楽しくなりますね。スタッキング可能で、複数の異なる色を重ねれば、台所のおしゃれでカラフルなインテリアに早変わり。そして「マルヒロ」の、普段使いに特化し洗練されたデザインは、シンプルながら飽きが来ません。 この波佐見焼は従来の陶器のイメージを覆すぐらい、モダンでポップな印象を与えてくれます。 日常生活に馴染みやすく、陶器初心者にはもってこいの商品です。 HASAMI ブロックマグ...