かもしか道具店
ほっこり土鍋
ほっこり土鍋
これで十分。ちょうどいい土鍋
かもしか道具店の「ほっこり土鍋」は、そうそうこういうの、と言いたくなるThe 土鍋なデザイン。シンプルですが、釉薬の表情や細部に土物らしいやわらかさが感じられる土鍋です。
土鍋といえば場所をとるし重いし、取り出すのが億劫だったりするんですが、これは良いサイズ。小ぶりで2~3人用にぴったりなのです。
軽量を謳う土鍋ほど軽いわけでは無いものの、小ぶりなおかげでそこまで負担を感じませんでした。
半マットな釉薬と段々にかたどられたフォルムがシンプルでモダン。持ち手も無駄がなく可愛い形をしています。
鍋パーティでも、お一人でも。
よく食べる3人で鍋を囲んでみましたが、意外とこのサイズでも十分。深めの形だから、思ったよりも入ります。
具材を足して煮えるのを待ちながら、ゆっくり食べるのも鍋の楽しみの一つですしね。
2,3人用ですが、大は小を兼ねる。たまの来客にそなえた一人暮らしの一人鍋にもおすすめ。あまりに小さい土鍋だと、具材を詰め込むのが大変ですから。
一人鍋でも、やっぱり土鍋じゃないと味気がないんですよね。
カラーは白と黒の2種類。食材の色を引き立てる黒。汁の色まで美味しそうに見える白。
料理の種類によっては、ホワイトは調理中にフチにとんだ煮汁の跡が目立ちやすかったりします。お好みでお選びください。
一応、重ねてみるとこんな感じに収まりました。結構安定感があります。
熱に強く、丈夫な萬古焼
「ほっこり土鍋」は、三重県は四日市市を中心とした萬古焼。耐熱性が高く、丈夫な焼き物が得意なことから土鍋の生産が盛んで、実に国内シェアは80％ほどにものぼるのだそう。
かもしか道具店はそんな萬古焼の土の特性を活かしながら、新しいプロダクトを生み出し続けている作り手です。
商品詳細
材質：
耐熱陶器
サイズ：
幅：約265mm
直径：約220mm
高さ：約150mm
重さ：約1800g
使用上の注意
・底がぬれたまま火にかけると故障の原因になりますので、水気をよく拭き取ってから火にかけてください。
・熱い状態で本品を急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。
・加熱中および加熱後は高温のため危険です。ご注意下さい。必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。
・空焚きはおさけ下さい。
・調理中に出る蒸気や水は非常に熱いので触れないで下さい。
・陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意下さい。
・IH機器ではご使用いただけません。
・揚げ物料理には使用しないでください。
・加熱した本品をテーブルなどに直接置きますと傷ついたり、変形する恐れがありますので、鍋敷きを必ずご使用下さい。
・金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意下さい。
・原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じます。
・臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。
・1点1点手作りの製品ですので、形状、色、質感等に若干のばらつきがございます。また、フタがガタつくことがございますが、使用上には問題ございません。
・ご使用していただくにつれ、表面に細かいヒビが入る場合があります。これは貫入と言う陶器ならではの特性です。ヒビから土の色があらわれるので、白色は特に目立ちます。
・火にかけることで外側の底は焼け、黒っぽく変色し、買った時と使用後のイメージは変化します。これも陶器の特性です。
■お手入れ方法
・お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。
・洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。
・使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。
ほっこり土鍋
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