dishes plate

料理とうつわの組み合わせを楽しむ

色合いやデサインで食卓の雰囲気をパッと変える食器。最近は料理だけではなく、どんなうつわに盛りつけるか食器にまでこだわる方がふえています。

かくいう私も、料理と食器を“コーディネート”する楽しさにようやく気づきました。お気に入りのうつわが食卓に並ぶだけで心が躍りますね。

うつわのシルエットで使い分け

今回ご紹介する「dishes plate（ディッシーズプレート）」は人気作家のイイホシユミコさんと創業109年余の老舗「木村硝子店」によるダブルネームのうつわ。

どれも平たいプレートと思いきやサイズごとにリムの立ち上がりが違います。うつわを使いたいシーンや料理にあわせて選んでくださいね。

サイズ選びのコツはリムの立ち上がり方

写真は1cm違いの220と230。手に持ってみると大きさは変わらないように感じるものの、リムの立ち上がりが異なるため使いやすさにそれぞれ良さがあります。

リムがなだらかな180と220

dishes plate 220 - moss gray（matte）

取り皿やケーキ皿にちょうど良い「plate　180」と朝食やオープンサンドにぴったりの「plate　220」は、リムの立ち上がりがなだらか。

リムが深めの200と230

dishes plate 230 - fog gray

「plate　200」と「plate　230」はリムの立ち上がりがハッキリしているので、深みがあります。カレーライスやパスタといった、汁気のあるお料理や大皿料理におすすめです。

小皿、取皿サイズの110と140

dishes plateには、小さいサイズのplate 110とplate 140もあります。

110は小皿として、140は個別の取皿として、ちょっと使いに便利な大きさです。

plate 140にスコーンを置いて、cup Sとplate 110をカップ＆ソーサーとして。

dishies cupとあわせてカップ＆ソーサーに。

「dishes cup」と組み合わせると、カップ＆ソーサー的な使い方もできます。

dishes cup Sサイズはplate 110に、Mサイズはplate 140を合わせるとティースプーンが置けるくらいの余裕があります。

Mサイズにplate 110を合わせてもぴったりでいい感じ。お好みの組み合わせをお選び下さい。

左からcup Sとplate 110 / cup Mとplate 110 / cup Sとplate 140 / cup Mとplate 140

6サイズ × 3色から選べる「dishes plate」

「dishes plate（ディッシーズプレート）」は110、140、180、200、220、230の6サイズ。つるっとしたツヤありと、落ち着いた質感であるマットの全3色をご用意しています。

ガラスの煌きを思わせる「ツヤ」

少し温かみあるブラウンが愛らしい小鹿色「fawn brown」、霧を思わせる青みがかったグレーが美しい「fog gray」。鮮やかで爽やかな雰囲気の「ink blue」と「pistachio green」は、料理をよりフレッシュに見せてくれます。

品と表情のある「マット」

マットタイプは静かながら気配を感じる「moss gray (matte)」、優しく気品ある「sand beige (matte)」の2色。

我が家ではのんびりと朝食を食べたい休日に活躍しています。私はパンが大好きなので、パンが美味しそうに見えるグレーうつわ「moss gray (matte)」がお気に入りです。

電子レンジ・食洗機もOK

くるりとかかった白いフチ部分は釉薬がかかっていない素地なので、生地そのものの色あい。すべて電子レンジと食洗機に対応しており、普段づかいしやすいのも嬉しいポイントです。

すっきりと重ねられるので、収納もしやすいうつわです。

イイホシユミコさんのものづくり

日本各地の窯元や職人さんとモノづくりを手がける「yumiko iihoshi porcelain」。

“手づくりとプロダクトの境界にあるもの”をコンセプトに、量産でありながら手づくりの温かみあるうつわを製作しています。

「dishes（ディッシーズ）」シリーズは、木村硝子店の定番グラス「コンパクトシリーズ」からイメージされ、シンプルで無駄のないデザインが特徴。

一つひとつ異なる釉薬のむらや味わいは、何気ない日常に愛着がわく食器。「次はどんな料理をのせよう……。」と、使いながら思いがふくらみます。

イイホシユミコさんと木村硝子店がつくる「dishes plate（ディッシーズプレート）」。

背面にはダブルネームのロゴ入り。優しいグレーのBOXに入れてお届けします。箱からもイイホシユミコさんの世界観が伝わってきます。

商品詳細

使用上の注意